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更新时间: 2024-05-15
华阳回收冬虫夏草双流华阳回收虫草,酱香酒香气、口感好真正纯粮坤沙的酱香酒工艺是“12987”,期间需要经历9次蒸煮、8次发酵和7轮次取酒,这7轮次酒的香气和口感各有千秋,而用7轮次基酒勾调出的酱香酒体,自然复合香浓郁、丰富,口感的层次性、协调度等都不是浓香和清香可比的。而且研究表明,酱香酒中的风味物质至少有1600多种,可见其香气、口感之复杂。并且,基酒酿好后均需要至少3年的窖藏,在此过程中,低沸点的杂味物质会自然挥发掉,水分子和酒精分子逐步缔合,酒体老化醇熟,都会使酒体的刺激性降低,口感变得柔和醇厚,香气也更加馥郁舒适。酱香酒喝完不上头喝酒上头的罪魁祸首是酒中的甲醇、醛类物质、杂醇油超标等。甲醇、杂醇油等主要存在于原料玉米中,高粱含量极少,而酱香酒的原料里面没有玉米,只有高粱。另外,酱香酒的生产过程温度高,而且需要经历九蒸九煮,所以更容易将其中的不好物质清除掉。并且后续至少3年的窖藏时间,也能保证将酒体中的有害物质去除干净。所以,真正的好酱酒喝完不上头、不口干、不头疼。不过,虽然老板们喜欢喝茅台,但它毕竟价格虚高,老板们也不能天天都喝,一般情况下他们都会喝一些口感、酒质与飞天接近,但