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更新时间: 2024-11-07
华阳老酒回收
不过，每一批茅台酒灌装前都会由调酒师进行统一风味的勾调，减少酿造环节引起的口感差别。
调酒师
不同调酒师口感不同，就算是同一位调酒师，味觉也很难灵敏到每次都一致，只能尽量贴近标准，理论上有微乎其微的差别。
茅台“勾酒之父”李兴发
存放不当
前两点对口感的影响较小，较大的当属存放不当和跑酒。
刚出厂的茅台口味相差无几。买回家以后，如果存放不当，受光照、异味、挥发的影响，时间长了，口感差别就会越来越大。
一名消费者把茅台放在有樟脑丸的衣柜里保存，十几年过去酒质影响严重，已经失去收藏的价值了，非常可惜。茅台酒要放在避光、通风、无异味的地方保存，还要定期检查跑酒。
瓶口处有漏酒或者强烈酒味叫做跑酒，是茅台酒密封不严导致的。如果在瓶口处闻到轻微酒香，这个正常，对酒的挥发影响很小，妥善保存，近期喝不受影响。
